2016年の2月に東京から沖縄へ移住した。50を過ぎてからの大冒険。
   高江州そば とうふそば

 前回に続いて沖縄そばの話。


 あれだけ本ソーキそばを持ち上げておいて、一番じゃないとか、ごめんなさい。


 私の沖縄そばNO.1は現在、浦添市にある高州江そばの「とうふそば」。


 もう知っている人が多すぎて、今更とは思うけど、それでも言いたい。 「サイコーに美味しい!」

 私の拙い表現でその美味しさを描写するのは申し訳ないので、ただそばとしての特徴だけ書くと、細平麺、豚骨スープ、具はゆし豆腐と軟骨ソーキ。

 店舗は浦添市なので、車で移動できる人でないと不便かな。分りづらい所にあるので、初めての人はよく調べてから行ってね。

 画像は以前のものだけど、その後店を拡張していて、現在の外観は変わったそうだ。


 高州江そば
  住  所  沖縄県浦添市伊祖3-36-2
  電  話  098-878-4201
  営業時間  10:00~20:00
  定休日   日曜日


*記事本文中の赤太字は外部リンク


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【2013/09/26 12:46】 | カメーカメー沖縄の食
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