2016年の2月に東京から沖縄へ移住した。自宅で作陶しながら今後を模索中。
 ご多分にもれず、私も炭水化物が好きだ。

 ご飯、麺類、パン、甘いもの等々切りがないが、歳を取るにつれ...まぁ、いいっか。

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 港川の住まい近くにも、以前に紹介した「港川ステイツサイドタウン」の中にある「鶏そば屋いしぐふー」、メイクマン隣のサンエーの中にあるパン屋で売っている塩パン、CoCoストアで焼いているオリジナルのおかずパン等々、炭水化物好きをそそる店が幾つもあるのだが、同じく港川ステイツサイドタウンの中に、「ippe coppe(イッペコッペ)」というパン屋がある。

 国内産小麦粉、天然酵母使用の店だ。

   0006_2015120120513630d.jpg

 シンプルなベーグルパンを試してみたが、パン生地は天然酵母の優しい香りと香ばしさが相まって、心地よい甘味をも感じさせる。

 次回は是非食パンとバゲットを食べてみたい。

 Merry Christmas !!


 
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【2015/12/25 07:07】 | カメーカメー沖縄の食
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