2016年の2月に東京から沖縄へ移住しました。自宅で作陶しながら今後を模索中。
 ダム貯水量不足のため、昨日節水の協力依頼が県から出されたが、今週は梅雨明け前の大雨になるという予報通り、昨日からまとまった雨が本島や離島に降っている。

 本島以上に水不足が深刻だった大東島にも降ったようで、成長が低迷していたサトウキビ畑も潤ったことだろう。

 今は少し収まっているが、台風6号の影響により明日はまた大雨だそうで、北部山間の観光では土砂崩れや川の氾濫等にご注意を。


 
 先週RYUBOデパートで催されていた「北海道グルメフェア」の一環で、沖縄限定販売の「白いブラックサンダー 沖縄出張中」というブラックサンダーの新商品が売られていた。

   DSC01676.jpg

 今後は空港等で売られるそうだが、スーパーや街中の土産屋での販売予定はないそうだ。

 もともと北海道限定商品に「白いブラックサンダー」はあって、それに沖縄産の黒糖と塩が加えられたものだという。

 ほんのりではあるが、シッカリと黒糖の味がしてホワイトチョコレートとの相性も良い。

 売り場では、オリジナルの「白いブラックサンダー」の他、夕張メロン味の「メローンなブラックサンダー」と、北海道産イチゴを使用した「ピンクなブラックサンダー」も売られていた。

 それぞれに美味しいんだけど、一本食べ切るまでに少し飽きてしまうほどのインパクト大な味。

 それにしても、名前を「ホワイトサンダー」とか「ピンクサンダー」にする気は全く無いという拘りが素敵。
  
 売り場は結構な人だかりで、飛ぶように売れていた。
 
 ちなみに、ブラックサンダー好きの私だから箱買いしたのではなくて、箱単位でのみ売られていただけです。 念のため。



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【2018/06/15 18:14】 | カメーカメー沖縄の食
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 毎朝4時過ぎから遠くの仲間に呼び掛けるように鳴く鳥の声に起こされる。

 鳥って鳥目じゃないのかね?

 んなわけで、毎日寝不足。
 

 
 週末のBリーグ準々決勝、琉球ゴールデンキングスvs名古屋Dドルフィンズはキングスに軍配。

 初戦を敗して後が無い2戦目にキングスが勝利し、続くプレーオフの3戦目も逆転勝利。

 全体的には圧され気味だったけれど、ホーム戦の強さというか、ここぞというところで決めるゴールにシビレたね。

 地元沖縄体育館のプースターは大いに盛り上がって、テレビで見ていた私もワーキャー叫びながら観戦。

 3時間に渡る2試合が終わったら脱力しちゃって、くたくたジャガー(知っている人はそれなりのお歳)のようだった。

 準決勝は千葉とアゥェーの試合。

 応援お願いします。


 
 友人に誘われて、今年もうるま市石川で開かれてた全沖縄盆栽展を見てきた。

 今年は25年かけて仕上げたというユウナ(オオハマボウ)の木が金賞を受賞。

   DSC01662.jpg

 盆栽だとこんもりとして実にふくよかで優美な姿だ。
 
 沖縄に来るまで木の名前すら知らなかったが、ドッシリとした白い幹がシッカリと大地を捉えて、細く伸ばした枝にハート形をした葉と色鮮やかな花を一杯付ける姿は、沖縄の女性の美しさと優しさ、そして逞しさを連想させる。

 我が家にも小さい盆栽があるが、四方に伸びた枝の先に葉がついて、舞を舞っているよう。



 会場へ向かう途中、北中城村の「石窯パン処 ときはや」に寄った。

 奥まったところにポツリと建つアメリカ住宅を改装した店。

 奥にはイートインスペースもある。

 なんでも、沖縄で有名?な「宗像堂」という店で修業したご主人が独立して開いた店だそうだ

 比較的ズッシリとした食感で、最初は少し硬く感じるかもしれないが、よく噛んで天然酵母の香りが楽しめる。

 食パンやバゲットなどの大きなパンは小分けもしてくれるそうだ。

 店頭に並んでいる、なんとかサンドのような商品はパンしか見えないが、購入した後にたっぷり挟んでくれるのでご安心を。

 下の画像は生チョコサンド。

   DSC01664.jpg

 家に帰るまで待ちきれずに車内で食べたトリュフと同様、生チョコの美味しさに幸福感。
 
 シナモンロールはシナモンクリームが控えめに挟み込まれていて、甘さよりもシナモンの香りの方が引き立って面白い。 

 時々石窯焼きピザのイベントなどもやっているようで、昨日たまたま見た、沖縄の靴職人を紹介する地元番組で、靴磨き職人がこの店の一角で靴磨きのイベントをやっていた。

 色々と自由な発想で、面白いですな。


 
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【2018/05/14 18:57】 | カメーカメー沖縄の食
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 今日の清明日和に皆さんお出掛けのようで、昼過ぎの駐車場には私の車しかなかった。



 明日は比嘉大吾選手の3度目の防衛戦。

 でも残念ながら体重オーバーで試合前に王座剥奪。

 本人が一番ショックだろうけど、それでもしっかりKOで勝って、連続KO試合の日本新記録を立ててほしいね。

 汗が一滴も出ないって、筋肉量の多そうな選手だし、今後の階級を決める良い経験にするのも良し。

 まだまだこれから。

 先日のインタビューで具志堅会長が、「負けたら2日後の県民栄誉賞授与は辞退します」と笑いを取っていたが、それ以前の問題だったというオチ。

 そう、17日に比嘉選手と具志堅会長に県民栄誉賞が贈られる。

 具志堅会長については、現役当時に授与していなかったの?という人が多いと思うが、当時は県民栄誉賞自体が無かったそうだ。 

 
 残念な話ついでに、家のテレビが昨晩急に映らなくなった。

 画像がブレて真っ黒。

 3年足らずで壊れるもんかね。

 もー、こっちも笑えない。



 車で走っていたら、道端に「てだ桑茶」ののぼりが並んでた。

 浦添市では古くから養蚕業が営まれており、市としても桑の葉や実を使った特産物の開発、販売を支援している。

 以前ここで紹介した、粉末状の桑の茶を混ぜ込んだ焼き菓子やプリン、桑の葉のお茶などもその商品群だ。

 緑茶とは異なる香りで、青臭さはなく普通に美味しいし、食物繊維や鉄分、カルシウムの摂取、食後の血糖値上昇によるインスリンの過剰分泌を抑える効果もあるそうだ。

   DSC01652.jpg

 お菓子類は菓子メーカーや飲食店が開発し、それぞれが製造販売しているのだが、お茶の製造元は「浦添市シルバー人材センター」。

 先日、このシルバー人材センターの取材番組を見た。

 桑の栽培は2010年から始めたそうで、育てて、摘んで、炒って、揉んで...重労働のように見えても、そこで働くオバぁとオジぃたちの生き生きとした働きっぷりといったらもう、「楽しくてしょうがない」と。

 自らを「島桑レディー」と呼んで笑う。

 一昨年から桑の葉茶だけでなく、桑の実を使ったリキュール、「沖縄ナンデンシー」を販売。
 
 桑の実の糖度は20度以上あって、ブドウやマンゴーを上回る甘さ。

 当時はすぐ売り切れて手に入りづらかったけど、今はどうかな?

 

 依然として麻疹の感染が止まらない。

 3次感染者を含めた43人の他、沖縄を訪れた名古屋からの観光客にも発症が確認され、とうとう県外へも。

 ワクチン接種の他、不要不急の外出を控えるなど、県民上げての感染拡大阻止が叫ばれている。



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【2018/04/14 17:28】 | カメーカメー沖縄の食
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 暖かいような、涼しいような、暑いような、この季節が好き。

 
 
 先週の19日に、カルビーのご当地ポテトチップス、「中味汁味」が発売になったので、早速食べてみた。

   DSC01642.jpg

 確かにあの味がする。

 以前からある「シークァーサー味」はポテトチップスの味としては合わない気がするけれど、これは違和感なく美味しいと思う。

 県外のお土産に持ち帰ると粉々に割れてしまいそうだけれど、来沖の際は食べてみてください。
  
 ちなみに、私は長い間、漢字は「中身汁」だと思っていた。

 Wikiには「中味」と併記してあるけれど、「内臓だから中身」の方が沖縄らしい直接的な表現でシックリする。



 先日、安里の栄町市場商店街の中にある「べんり屋」に行ってきた。

 元がお惣菜屋だったからその名前にしたのか、今は手作り餃子で有名な中華料理の居酒屋に転身している。

 店の前に簡単なテーブルとイスが並んでいるオープンスタイルの店で、今までに何度か行ったものの、いつも順番待ちの長い列ができていて、そのたびに食べのを諦めてきたが、今回は前日から気合を入れてオープン直後の18時過ぎに行ってきた。 

 餃子以外にも興味をそそるメニューはあったのだが、ここは胃袋の大きさを考えて、焼き餃子と水餃子と小籠包を注文。

  DSC01643.jpg DSC01644.jpg

 画像の焼き餃子は二人前、小籠包は一人前。

 中華らしく厚皮だけど餡が肉々しいのでバランスが良い。
 
 意外に薄味で、備付けのタレと千切り生姜を添えていただく。

 水餃子は干し海老の香りが味にアクセントを加えている。

 一緒に行った友人は、以前の焼き餃子はもう少しニンニクが効いていたと思うと言っていたので、別の友人が以前の方が美味しかったと言っていたのを思い出した。

 確かに私の好みとしても、もう少しニンニクが効いていた方が良いけれど、それでも、パンチや癖の無いなりに端正にまとまった味に仕上がっていて、美味しいと思う。

 東京から来沖していた時分から名前を知っていた店だけに、やっと食べられたというのと、あの栄町市場のディープな雰囲気で飲むのが楽しみだったので、満足な一夜だった。

 栄町市場商店街、やっぱりイイね。
  


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【2018/02/26 17:18】 | カメーカメー沖縄の食
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 椿の花が開きだした。

   DSC01594.jpg

 細雪という品種でこのくらいの開き加減がマックスのようだ。

 もう一つつの赤い侘助の方は、夏の間に花芽がほとんど落ちてしまって、2つだけ残った蕾が膨らんできたところ。

 無事に開くだろうか。

 
 今年もすでに一週間が経って、あれっ?何してたっけとう感じ。

 テレビやラジオからは正月太りの話題が連日聞こえてくるが、正月太りとはホント不思議。
 
 私のように、普段と何も変わっていない食生活と日常でもチャンとキロ単位で体重が増えている。

 明日正月飾りを外したら、室内外の雰囲気も全て元の日常に戻る。

 戻らないのは体重だけというのも、世の常か。



 昨年中に、壺屋のSPROUTに行ったとき、「豆ポレポレ」のティーバッグを見つけたので買ってみた。

   DSC01583.jpg

 「豆ポレポレ」は沖縄市のコーヒー豆専門店で、2017年のJCRC(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ)で優勝した店だ。

 店頭でも飲めるようだが、本業はコーヒー豆の自家焙煎と販売がメイン。

 「最低4分以上、最長1日湯出しすること」と書いてあったので、5分ほどしてからティーバッグを取り出した。

 ネコ舌の私には丁度いい。

 ところで、コーヒーでもティーバッグっていうのかな?

 それはいいとして味の方は、後味はそれほど残らないサッパリ系だが、口の中で色々な香りが重なり合う華やかさのある味だった。

 話には聞いていたが店には行ったことがないので、今度は店の方に行って淹れてもらおう。 

 店のオープンは13時からなのでご注意を。



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【2018/01/07 18:54】 | カメーカメー沖縄の食
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